尤溪新闻网,从这里看尤溪
尤溪新闻网标志
广告
广告

早餐喝牛奶,一天血糖好

2018年09月12日 作者:佚名 来源:人民网-生命时报 浏览数:111

分享至手机

加拿大一项最新研究发现,早饭时喝牛奶搭配麦片,可降低餐后血糖水平并保持一整天,防控2型糖尿病恶化和肥胖风险。

该研究由加拿大贵湖大学和多伦多大学联合开展,研究人员招募32名志愿者,令其伴随早餐饮用250毫升牛奶。参试者事先并未进餐,饮用高蛋白质含量牛奶、正常蛋白质含量牛奶时均搭配燕麦片;对照组成员只食用燕麦片,不喝牛奶。研究人员全天监测参试者血糖水平,结果发现,喝牛奶降低了餐后血糖水平,且牛奶中蛋白质含量越高,血糖降低得越多。不仅如此,在摄入高碳水化合物的早餐时喝些牛奶,还能降低午餐后的血糖。

该研究领导者、贵湖大学教授道格拉斯·戈夫表示,2型糖尿病的发作及恶化主要是体内血糖水平不可控引发的,因此,喝牛奶对控制糖尿病和肥胖有积极的意义。牛奶中含有两类蛋白质——乳清蛋白和酪蛋白。乳清蛋白能让人很快产生饱腹感,酪蛋白则可产生更持久的饱腹效果。高蛋白牛奶中上述两种蛋白质含量大,因而可以延长饱腹感,进一步降低血糖水平。(瑞 秋)

相关新闻
中国科学家揭秘体内造血干细胞“归巢”过程
中国科学院上海营养与健康研究院研究员潘巍峻带领团队,在国际上首次揭秘体内造血干细胞归巢的完整动态过程,成果于北京时间20日凌晨由学术期刊《自然》在线发...
15小时前
全年地方债发行已超4万亿规模 地方债投资撬动效应显现
经过8、9两个月的发行高峰之后,我国地方债年内发行已近尾声。《经济参考报》记者从业内获悉,新增专项债发行的全年额度至10月底基本已经用完。今年以来,地...
15小时前
兰海高速车祸路段:曾发生事故二百余起近百人伤亡
前方事故多发路段6块警示牌重复着同样的提醒:“五挡夺命,四挡失控,三挡安全。”它们是保障兰海高速兰临段的诸多安全措施之一,树立在一段长达17公里的下坡...
15小时前
新闻评论