尤溪新闻网,从这里看尤溪
尤溪新闻网标志
广告
广告

吃苦瓜注意三点

2018年11月08日 作者:佚名 来源:人民网-生命时报 浏览数:134

分享至手机

苦瓜是很多人餐桌上的常客,有人指望它清热去火,有人希望它补充营养,需要提醒大家的是,苦瓜具有一定食疗功效,吃时要注意以下几点。

第一,并非人人适合。苦瓜味苦性寒,多吃对胃肠道有刺激作用,特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人,大量吃苦瓜可能会加重状况,导致胃疼、腹痛,甚至腹泻。女性在月经期间最好不要过多食用苦瓜,尤其是寒性痛经的朋友,因为多吃可能使气血受寒而凝滞,影响月经顺畅。儿童肠胃功能较弱,长期大量食用苦瓜会影响食欲。

第二,烹调前焯一下,有助去草酸。苦瓜草酸含量较高,这是它有涩味的重要原因。焯煮之后再烹调,有助去除涩味,味道口感会好很多。

第三,老苦瓜适合做汤。如果切开以后发现里面的种子已变红,说明苦瓜老了,炒着吃口感不好,做汤比较合适。▲

相关新闻
尤溪:310个公益性岗位助力脱贫攻坚
精准扶贫,就业先行。去年以来,我县在就业扶贫上持续发力,积极开发扶贫公益性岗位,就近就地安置贫困劳动力就业,助力贫困户脱贫。 在城关镇新洋村,林宜高正...
5小时前
2019年尤溪县文化科技卫生“三下乡”集中示范服务活动启...
22日上午,由县委宣传部、县委文明办、县文旅局等13家单位主办,县委组织部、县法院、县检察院等36家单位联办的2019年尤溪县文化科技卫生“三下乡”集...
5小时前
开展专项检查 确保文娱市场安全、规范
为加强娱乐场所重点时段监管,确保春节期间全县文化娱乐场所的安全、稳定,连日来,县文体和旅游局文化市场综合执法大队联合公安部门对县内文化娱乐场所进行了专...
5小时前
新闻评论