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属于一枚咸鸭蛋的单纯

2021年01月11日 作者:张晓风 来源:《张晓风作品集》 浏览数:785

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因为端午节来了,我遂下决心要去弄一个上好的咸鸭蛋来吃吃。

小小的一枚咸蛋,如果也要用“下决心”三字,未免言重了,但事实上却又的确如此。试想一个人生活里填满了堂皇的“正经事”,诸如上课、演讲、撰稿,“买咸蛋”的愿望遂变得非常卑微而不入流——可是,我真的想吃一个单纯腴美的咸鸭蛋啊!

咸蛋真的买来了,在端午节的前一日,我端坐桌上,觉得自己能安安静静吃一个咸蛋来配白饭,真是一件端午节的端正行为——相较于复杂的满桌盛馔。

所谓好咸蛋,不过是一枚好蛋,一把好盐,加上一点时间而已——奇怪的是市面上竟有九成以上的咸蛋完全不好吃。别说蛋,就连一碗好饭也难求,有一次在竹南山区里吃到极好的饭,于是惊问:

“这米哪儿来的,何处可以买?”

回答说:“这是自己种的,不卖。留着自己吃。”

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