“就是茶”

食堂其实只是个寻常的食堂，可是它临江。光这一点就不得了，浩浩大江仿佛伴奏乐队，在窗外伺候。更令人肃然的是，这江叫富春江，是元代黄公望曾以之入画，是汉代严子陵曾在岩滩上持竿垂钓的所在，是两千年来中国读书人一心向往的隐逸梦乡。

菜也做得清爽甘鲜。饭后，食堂中的女子端上茶来。茶味醇正端方。

“这茶，叫什么名字？”我问女子。

“这个，就是茶呀！”她也认真回答，声音轻柔利落。

此地近杭州，我在杭州城里刚订下一斤“雨前”，但这里的茶显然和我更投缘，味似包种而厚。

“我知道它是茶，可是，茶也有个名字，譬如说‘龙井’啦，‘白毫’啦，这茶叫什么名字呢？”

“啊，你说的那是城里，我们这里的茶没有名字，茶就是茶。”

我放弃了，我只好同意她，这茶没有名字，它简简单单，它就是茶。