近年来，食用菌产业已经成为我县优势特色主导产业之一。眼下，全县各地都在忙着生产黑木耳。在溪尾乡的恒源农业合作社，记者看到，工人们正流水作业，生产黑木耳菌棒。恒源农业合作社负责人杨长凤介绍，去年总生产菌棒31.8万，今年准备做50万菌棒。
黑木耳最佳接种期宜安排在立秋后，并利用气温较低的早晚时间段进行接种。由于扩大生产规模，合作社的养菌棚的扩建工作也在紧张进行当中。“养菌棚要通风，菌棒放低一点，去年叠13层会烧菌丝，今年换到8层左右。”杨长凤说。
发展产业是实现脱贫的根本之策，恒源农业合作社是溪尾乡脱贫攻坚产业项目之一，采用“合作社+贫困户”模式，截至目前，共有69户188人参与。