进入秋季,天气转凉,饮食安全需多加注意。连日来,县市场监管部门组织开展全县秋季校园食品安全检查行动,为师生饮食健康保驾护航。
此次检查以中小学校食堂、幼儿园食堂、学生用餐配送中心为重点,对餐饮单位的卫生状况、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样以及进货渠道、从业人员管理情况等进行全面检查,重点关注肉制品、粮油、乳制品等食品的来源、食品原料保质期、厨房环境是否卫生、 “明厨亮灶”工程推进情况等。对操作各环节存在的问题,执法人员责令及时整改并上报整改结果,同时,要求学校和餐饮单位严格落实各项食品安全管理制度,切实履行校园食品安全责任。县市场监督管理局城关所所长陈友堂表示,下一步,还会不定时地到各个学校食堂去进行监督检查,进一步确保好、落实好食品安全的各项工作,确保学生用餐安全。