棘胸蛙又称石蛙、石鳞，被誉为“百蛙之王”。然而由于人工养殖技术难，让许多人望“蛙”却步。在西城镇秀村村矮坑，有一家棘胸蛙生态养殖基地，经过近5年的尝试，已然将棘胸蛙从野生驯化到生态人工繁殖，创新了林下经济新模式。

近日，记者来到这家棘胸蛙生态养殖基地，只见一间间蛙池沿着小溪而建，在注满山泉水的凹槽里，掀开其中的石瓦片，发现棘胸蛙藏身其中。

负责人郑基钊告诉记者，2014年他在看到了一档介绍棘胸蛙养殖的电视节目，又想到老家秀村有野生棘胸蛙生存，自然条件适宜。2016年，他决定回乡创业，在秀村村矮坑建立起了自己的棘胸蛙生态养殖基地。去年棘胸蛙销售供不应求，年初受疫情影响不能销售，近段时间市场复苏，每斤批发价120元以上，零售价200元以上，市场老板上门订购，销量良好。

为了让棘胸蛙品质更高，郑基钊将蛙池沿溪流而建，还建起了蓄水池，引来了纯天然的山泉水，逐步钻研出“不遮盖、山泉流水+土池”的林下仿生态养殖技术，将棘胸蛙从野生驯化到生态人工繁殖。“水泥地养殖有缺陷容易发病，用纯天然的土池饲养，蛙不但品相好，且发病率低，跟野生非常接近，肉质结实，也更甜。”郑基钊说。

众人拾柴火焰高。几年前，郑基钊还找到文峰村的王其典，先后投资500多万元，成立生态农业科技有限公司，以“基地+公司”的发展模式，对棘胸蛙进行培育、养殖、销售“一条龙”运作。合伙人王其典表示，他们的棘胸蛙是原生态养殖，绿色环保无污染，市场上供不应求，销往厦门、泉州、福州。

眼下，郑基钊的棘胸蛙生态养殖基地已初具规模，长期幼蛙和成蛙的存量在35万只左右，种蛙800多对，蝌蚪40多万只。今年可销售的11万只成蛙，预计销售额就能达到300多万元。“接下来打算以“公司+农户”的模式，把种苗发放给农户饲养，降低农户饲养风险，然后统一回收商品蛙，集中销售，打造一个特色品牌。”郑基钊说。