食用菌是尤溪重要的农业产业，眼下，黑木耳已经进入重要生产阶段。新春伊始，年味儿还未散去，县农业农村局农技人员就深入田间地头，帮助种植户增产增收。
在西滨镇七里村的黑木耳种植基地里，工人们在密密麻麻的黑木耳前忙着采摘，农技人员一边仔细查看黑木耳的生长情况，一边有针对性地解答黑木耳在种植过程中遇到的问题。食用菌技术推广站站长彭传尧告诉种植户罗建华，近期是回春的天气，白天温度较高，喷水要注意，如天气高于26℃要等五点后太阳落山才能喷。
与罗建华一样，罗新也是去年下半年刚尝试种植黑木耳，这几天正组织工人采摘。他告诉记者，今年有个好收成离不开党的好政策和农技人员的耐心指导。“一天生菇会采到1万多斤，目前已采到第4批，本钱已经回笼。今年的价格也很好，主要销往福州、浙江一带，明年还准备扩大种植。”罗新说。
一年之计在于春，农技人员送技术、传经验，现场把脉支招，引导帮助农户积极开展生产管理。种植户们则得到了技术和信息等方面的实惠。彭传尧表示，引导农户推广清洁化干制技术，整个产品都达到绿色食品的标准。通过标准化晒架，一公斤的木耳大概可以多卖4元，助力农户增收。
近年来，尤溪县把黑木耳产业作为农业支柱产业来发展，将其打造成“一县一品”特色产品，闯出了食用菌产业提质增效新路。据了解，2020年，全县种植黑木耳5000万袋，年产干品3800吨，规模约占全省的1/3，产值超过2.5亿元，带动农民增收1.1亿元。