春夏相交、万木葱茏的四月，正是水稻插秧的好时节。今天（27日）上午，尤溪县联合梯田农耕文化周正式开启，“全球重要农业文化遗产”联合万亩梯田正式开耕了。村民们举行开耕仪式，祈求一年的风调雨顺、五谷丰登。省政协提案委专职副主任张贵明，县领导林思文、于慧明、刘怀明、李青君到场参加活动。
在联合乡东边村的梯田里，一年一度的“开耕”作业开始了。当地村民们在梯田六角漈上，举行了开耕仪式，以鲜果嫩草、清香薄酒之仪，敬拜五谷大仙和牛神及土地、山神等各路神灵。
进香——酹酒——为牛神洗尘——敬献蛋花酒、青草——诵读《开耕祝文》——送“如意土”、 分“吉祥饼”——开耕啰（鸣锣三响）开耕仪式，圆满礼成。
人牛协作，筑田岸、铲田坎。活动现场，嘉宾们踩下梯田体验除草、插秧等农耕活动。《美丽梯田我的家》、《锄禾小梦娃》、《竹竿舞》等歌舞节目也纷纷上演，生动展现了梯田古老的农耕气息。众多群众和游人来到梯田，参与这场乡村盛事。
联合梯田开垦于唐开元时期，距今已有1300多年的历史，经过多年的沉淀，形成了以语言、民歌、舞蹈、习俗和祭祀活动等为主要内容，具有联合独特内涵的农耕文化。
近年来，联合镇在梯田保护与开发中，深挖梯田农耕文化内涵，举办“农民丰收节”、伏虎庙会、鞭牛迎春等民俗活动，同时也吸引了不少文旅项目入驻。2020年联合梯田游客规模20万人次，旅游收入约2000万元。农民的幸福感和获得感不断提升。
当天，位于联合镇连云村的老区民俗馆正式开工建设，该馆将作为记录红色历史的载体和呈现农耕文化的重要平台。