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黄精，又名“老虎姜”、“爪子参”，外形与生姜颇为相似，在民间，黄精更是被称为“长寿百岁草”，有着丰富的食用和药用价值。在八字桥乡有一位竹农，在自家承包的毛竹林下套种起了黄精，通过四年的仿野生种植，这些黄精将在今年9月开始陆续进入采挖期，成为了让竹农致富的“黄金”。