三年时间，种植大户吴光科让小小的红芽芋种到了3个乡镇7个村，面积348亩，年产值将突破300万元，成为脱贫致富的大产业。

中仙乡顺畅家庭农场负责人 吴光科:“这个芽是一边朝过去，一边朝过来，这边的间距在30公分左右……”

这位正在地里指导村民种植红芽芋的就是吴光科。眼下不仅是红芽芋的销售旺季也是种植红芽芋的关键时期，吴光科和帮他做工的十几个村民几乎每天都在田里呆着。

早些年，吴光科一直在外地做小吃和批发水果生意，结识了一位种植红芽芋的朋友。

吴光科: “红芽芋跟槟榔芋比，槟榔芋是比较粉，比较松，白芽芋比较粘，红芽芋就是介于两者之间，粉度粘度比较适中，产量比较高。”

红芽芋不仅品质好、营养全面，而且生长在地下，抗自然风险能力较高，非常适合在高海拔地区种植。

吴光科:“我们华阳这个地段是高海拔地区，芋头生长比较慢，品质就比较好，低海拔地区一般成熟得比较快，早就售卖光了。在年前年后这段时间，正好是我们的芋子上市，价格也相对会比较高一点。”

在了解了价格、种植方面的情况后，吴光科觉得这小小的红芽芋大有文章可做。在朋友那里学了四年后，吴光科凭着过硬的技术回乡创业。

吴光科:“2015年我们在华阳村试种40几亩，收益不错，纯收入也有十几万；然后2016年也种了126亩，纯收入也有二三十万；去年2017年是种了300多亩，目前已经收成100多亩了，效益还可以。”

生产发展了，吴光科不忘带动乡亲一起致富。他通过成立家庭农场，吸引一些村民社员参与进来种植，还招了十几个帮工。

中仙乡华阳村村民 林珠弟：“在这里打工好，这个老板也好，在这里做自由，我家要照顾好，老家有奶奶，在这里就好，一年差不多赚两万。”

去年吴光科的农场工资性支出就达五十几万，他还领了5户贫困户的脱贫任务。

吴光科:“我们可以免费提供育种，给他们种，技术无条件传授给他，也带动他们致富。”

现在吴光科种植红芽芋的范围已经从中仙乡的几个村，扩大到梅仙镇的科第村、洋中镇的厚楼村等地，总面积达到了348亩，预计产值会突破300万元。今年，吴光科还计划扩大种植面积到400多亩。