改革开放40年，人们的生活品质不断提高，带动着每个家庭的幸福升级，而厨房恰恰承载了这份幸福。今天庆祝“改革开放40年”的尤溪故事，就从小小的厨房说起。

实习记者　杨铭:我现在所在的是尤溪县城关镇下村村知青文化园的厨房展厅，在这里摆放着有竹编菜罩、陶器、打油勺、铁钳等厨房用具，这些看起来十分简朴的用具，正是改革开放前，我县农村厨房的真实写照。

“黑厨房、土灶台、大水缸，一日三餐不离柴火”，在上世纪80年代以前，厨房里烧水做饭，全靠土灶与柴火，每次生火都要忙活半天。一直在农村生活的戴永年对此记忆犹新。

城关镇下村村村民 戴永年:这个是陶瓷做的。各家各户都要有这个东西。它是泡开水用的。这样放在这里。

杨铭:为什么这个烧水壶一定要放在灶台的这边呢？

戴永年:这样不占地方，就放在灶口的旁边。我们饭、菜搞做完了，里面的炭火把它铲出来，放在这底下，随便木屑放一点进去，它就着火了，一般烧15到20分钟水就开了。

20世纪80年代至90年代，家庭耐用消费品开始向电气化迈进。但由于当时物质匮乏，家电在老百姓眼中是“奢侈品”，只有极少数人家有家用电器。

城关镇下村村村民 戴永年:第一台电器就是这个电放煲。那是1988年的时候，还要用供应券买的。那个时候还不普及。这个是换了三四台的，原来1988年第一台电饭煲是三角牌的。当时用起来觉得很方便。

戴永年告诉我们，到90年代，他的厨房里又陆续添置了微波炉、电磁炉等，2000年又买了第一台冰箱，各种厨电也成为老百姓家中的标配。

进入新世纪，随着科技的发展和人们生活水平的提高，人们日益注重生活品质，家电消费呈现多样化趋势，不少家电届“元老”逐渐走下神坛，整体定制橱柜、洗碗机、扫地机器人等越来越多的新面孔成为消费者对品质生活的追求。

某整体家居销售人员　严严:早20年前，大家都能看到家里装土灶，10年前泥工师傅做大理石的。现在50%以上人会选择这种整体订制。

大润发苏宁易购店长 杨强:像今年可以说很明显地感觉到，消费者本身对于消费这块越来越理性，就开始考虑一些附加值的服务。比如说，像物流运输、售后服务、安装。他考虑到这些东西，还有包括一些产品的口碑、长效性，一线品牌它的一些优缺点等等。

随着消费结构不断升级，智能物联网的运用让家电变得越来越“聪明”，很多年轻消费者开始打造智慧家庭，尝鲜“享你所想”的未来生活场景。

实习记者　杨铭:在我身旁的是一块魔镜，通过它我可以全方位地控制这间屋子里所有的智能设备

开门走进房间，灯光悄然亮起；当室内空气变得污浊，不需要指令，空净系统默默的开始工作，让你觉得环境更加舒适；眼下，家电单品智能化已基本实现。

某智能家居体验中心工作人员　余小琴:智能家居它在未来将是一个很好的趋势，除了我们在家里可以控制好设备，我们在远程，用手机也可以很好地控制家里所有的智能系统。它给我们生活带来了方便快捷，给你一个很舒适地体验。

杨铭:从唯一的电器灯泡，到各种琳琅满目的厨房电器，再到智能家居的出现。40年光阴荏苒，那些看似简单的厨房电器，一件件、一代代，突显着人们生活的幸福，也见证着我们从满足温饱向追求更高质量生活的跨越。