为提高尤溪茶叶当家品种“梅占红茶”加工技术水平,满足大众化市场需求, 6月1日,台溪乡在碧叶馨举行民间斗茶赛。县两茶办主任黄长江、副主任张蓉,茶业站站长姜能宝到场观摩指导。
本次斗茶赛以“弘扬斗茶文化,增进茶人交流,提高茶叶品质,促进茶业发展”为宗旨,乡域内共有31家茶企业51个梅占红茶茶样参加。比赛中,由茶叶专家、茶人组成的评委组,按标准对每个茶样的外形、汤色、滋味、香气、叶底等进行评分,分为预赛和决赛两个阶段,从51个参赛茶样中评选出优胜茶,最终尤溪县碧叶馨茶叶专业合作社,尤溪县凤翔茶厂,尤溪县新创茶厂,尤溪县好汉茶叶专业合作社,尤溪县沈馨茶厂,尤溪县禾家茶厂,尤溪县吉昌茶业有限公司,尤溪县华通茶厂共10个茶样获得优胜。
本次斗茶比赛,为茶业同行搭建了良好的沟通交流平台,让茶人在斗茶过程中相互学习制茶技艺,交流品茶心得,共同体验闽中茶乡小镇“以茶会友”的浓厚茶文化氛围,进一步推动了台溪茶产业的发展。