5月22日-23日，2021年三明市少儿跆拳道锦标赛在三明市少年儿童业余体育学校举行。本次比赛由三明市体育局、三明市教育局主办，福建猎迅体育产业发展有限公司承办。全市12个县（市、区）代表队，共263名运动员参赛。竞赛分男子甲、乙、丙组和女子甲、乙、丙组，共设35个级别。
尤溪县少体校跆拳道队派出30名运动员参加本次比赛。经过两天的激烈角逐，尤溪县运动员发扬顽强拼搏、力争第一的体育精神，夺得12枚金牌、4枚银牌、6枚铜牌，实现金牌总数和团体总分双赢。创下了历届比赛奖牌数最多、团体总分三连冠的新佳绩。
