俗话说得好:“每天一杯牛奶，身体强又壮”。
但是，生活中，总有一些大人和小孩，一喝牛奶就会出现肚子疼，拉肚子，导致他们无福消受牛奶。
那么，这些人为什么一喝牛奶就肚子不舒服呢？跟着小编一起来一探究竟吧！
缺少乳糖酶
这区别就在于人体中的一种消化酶——乳糖酶，他们与常人相比体内缺失了这种乳糖酶。
其实，当我们还是婴儿的时候，身体里都有一种专门消化乳糖的乳糖酶，而乳糖在自然界中只存在于哺乳动物的乳汁中，所以牛奶及奶制品中就含有乳糖成分。
如果在慢慢成长的过程中长期不吃乳制品，那么人体会认为没有必要保留消化乳糖这个功能了，产生乳糖酶的功能也就慢慢减退，最后完全消失。这时如果再喝牛奶，乳糖进入人体后就无法被消化吸收，到达肠道时，肠道细菌就会利用乳糖发酵，产酸、产气，造成肠道功能的紊乱。
当然，乳糖酶也可能因为其他原因或个体差异而导致活性下降或缺乏，这种因乳糖酶缺乏而对牛奶产生的种种症状称为“乳糖不耐受症”，并不是对牛奶过敏了。
患有乳糖不耐受症的人就终生与“奶”无缘了吗？
当然不是。
这部分人可以想办法缓解症状或者选择经过特殊处理的奶制品代替。
比如把牛奶和主食混在一起吃，或者用牛奶、奶粉来做面食，这样可以延缓牛奶的吸收速度，减轻“乳糖不耐”的反应。
少量多次饮用加热的牛奶，也可以有效缓解症状。
酸奶和无乳糖牛奶都是经过不同的加工处理把奶中的乳糖分解掉了，既保留了牛奶中丰富的营养素，还解决了“乳糖”这个麻烦分子。
如果喝牛奶后感到不舒服，可以试试以上几种解决方法，牛奶及奶制品的营养价值对同学们的身体健康非常重要，一定要保证牛奶或相当量奶制品的摄入。另外，乳糖不耐的同学胃肠道比较脆弱，平时也要注意少摄入咖啡因、辣椒等刺激性的食物。