1.小吃店:扁肉（馄饨）、粿条、面条、锅边糊、油炸食品中禁止添加含铝膨松剂、泡打粉、硼砂、甲醛。
2.小炒店:荔枝肉、牙片鱼头、油炸鱼块等油炸食品中禁止添加色素、泡打粉、含铝膨松剂等。
3.卤味店:卤味制品中禁止添加色素、罂粟壳等。
4.火锅店:火锅底料中禁止使用液体石蜡、罂粟壳、苏丹红等。
5.馒头、包子店:馒头、包子中禁止添加甜蜜素、色素、糖精钠、泡打粉、防腐剂、漂白剂等。不得检出含铝膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵等）、水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）、增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）、防腐剂（富马酸二甲酯）。
6.饮品店:饮料中不得超剂量使用植物奶精、乳化剂、色素、甜蜜素、糖精钠等。
7.快餐店、餐馆、酒楼(店):除了不得使用上述食品添加剂外，特别是色素只能限于裱花、雕盘使用。
8.鱼丸、肉丸店:此类食品不得加入任何食品添加剂，尤其不得加入硼砂。
特别提醒:粽子禁止添加硼砂。