在24日的“两茶”文化节开幕式中,有这样一位“特殊”嘉宾,他既是尤溪县2021年“两茶”文化节的异地客商代表,也是土生土长的尤溪人。对此,我们的记者对他进行了采访,一起来听听他对家乡茶的真情寄语。
原中国茶叶流通协会秘书长、杭州终维食品科技有限公司合伙人吴锡端回忆起以前小时候奶奶采清明茶回来,炒出来那种香气,至今记忆犹新。刻在骨子里的记忆让吴锡端在大学时期选择了茶专业,参加工作后的30多年来也一直和茶打交道。
在外从事茶产业的这些年,吴锡端颇有感慨,即便接触过很多名茶,却依然对尤溪茶情有独钟。吴锡端说,当年在北京,带着家乡茶去给同事们喝,大家都非常喜爱。尤溪的生态非常好,青山绿水,绿茶的特点是滋味纯、回味甘甜,这几年,又创造了尤溪红,红茶在全国也是鼎鼎有名。
吴锡端还表示,尤溪的茶树品种多,采用标准采摘,像梅占、绿茶、红茶,它的品质都非常优,尤溪茶参加全省、全国各个地方比赛都是拿金奖。
生态好、工艺佳、品质优,如今,尤溪茶产业已逐步实现规模化、标准化、工业化,打响区域品牌是关键。
“要抓住我们的特色,利用现在新经济的发展,借助互联网经济发展大力推广尤溪茶。结合尤溪的山清水秀、自然风光、文化底蕴,把茶叶和旅游茶旅融合在一起,,就是我们最好的流量入口。”吴锡端说。
“众人拾柴火焰高”,吴锡端表示,尤溪茶不仅要“走出去”,还要“请进来”,只有多点发力,才能真正推动尤溪茶的高质量发展。吴锡端对未来的期盼是宣传好尤溪茶,把尤溪茶推广到全国。