本报讯 5月13日至14日，2023年三明市春季茶王赛暨尤溪绿茶红茶品鉴会启动仪式在尤溪县举办。本次活动由市农业农村局、尤溪县政府、市海峡茶业交流协会共同主办，省种植业技术推广总站技术指导。
据了解，此次茶王赛共收到来自全市82家茶企（茶叶专业合作社）选送的111份茶样，其中绿茶茶样28份、红茶茶样83份。
比赛现场，5位茶叶评审专家参照国家标准，对随机编号的参赛茶样，通过看、闻、品，从外形、汤色、香气、滋味和叶底5个方面进行现场综合审评。通过初赛、复赛、决赛3个环节，共评选出28只获奖茶样，其中绿茶组和红茶组各评出茶王1只、金奖1只、银奖2只、铜奖3只，绿茶组优质奖4只，红茶组优质奖10只。由福建尚扬茶业有限公司选送的“随时有福”获评绿茶组茶王，由尤溪县百花魁生态茶场选送的“百花魁尤溪红”获评红茶组茶王。
“这几年，三明茶区引进了很多新的品种，品质特征多样，加工技术、品质风格等都在慢慢成熟。其中，跟往届相比，绿茶的总体水平比较均衡，加工技术也有很大提升，还有几款红茶茶样品质特别突出。”茶王赛专家组组长高峰介绍。
茶叶评审结束后，评审专家还对参赛茶样进行了点评，通过现场品鉴参赛茶样的方式，与送样茶企代表、茶企技术人员交流互动。