为加强高温季节餐饮服务食品安全监督管理工作，保障人民群众饮食安全，近日，县市场监督管理局开展高温季节餐饮服务食品安全暨清洁厨房专项行动。
此次专项行动采取股所联动形式，对网红店、入网餐饮店及连锁餐饮店等进行突击检查。重点检查餐饮服务单位的场所环境卫生是否整洁、设施设备是否规范设置并启用、清洗消毒是否到位、食品采购是否落实进货查验、加工制作是否按要求操作、是否存在浪费及销售过期产品等行为。
截止目前，共出动执法人员86人次，检查餐饮经营单位35家次，发现3家餐饮经营单位存在卫生条件较差问题，已要求限期整改。对餐饮环节的网红饮品店开展食品抽样，共抽取4个批次自制饮品。下一步，市场监管局将加大对餐饮服务食品安全的监管力度，增加检查频次及食品抽检力度，继续守护好市民“舌尖上的安全”。
