为切实做好学校食堂食品安全工作，昨天（14日）下午，县市场监督管理局联合纪检组、县教育局对尤溪县晨光高级中学食堂、尤溪第一中学食堂开展了专项检查。
检查组重点检查经营资质、原料控制、加工制作、配餐供餐与配送、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”等方面是否符合要求，并查看是否落实“日管控、周排查、月调度”等相关制度。此次检查中发现学校食堂存在留样记录不规范、加工制作工具没有明显标识等9个问题，已要求整改，并针对发现的问题建立问题清单，形成一户一档整改材料。
下一步，县市场监督管理局将对涉及到学校食堂及配餐企业进行全覆盖检查并建立台账，确保整改到位，切实守护好青少年“舌尖上的安全”。
