8月21日，走进尤溪县青宏农业专业合作社食用菌初加工基地，生产车间内机械轰鸣，装料的铲车来回穿梭，灭菌柜热气腾腾，工人们忙着搅拌原材料、操作装袋机、摆放菌棒。
“今年，合作社接到的黑木耳菌棒订单共300万个。现在每天都有40多位工人在岗，一天可生产10万个菌棒，预计于9月1日前完成订单。”现场技术员林允虎说。
青宏农业专业合作社位于西城镇七尺村，于2022年6月成立，以生产黑木耳菌棒和种植黑木耳为主。合作社成立之初，相继引进拌料机、装袋机、蒸汽发生器和灭菌柜等设备，建起了食用菌分拣及自动筛选分级、分等包装生产线，并于当年8月实现生产。
“以前都是靠人工操作，全凭个人经验制袋，常常会导致拌料不均衡，灭菌不彻底，影响菌棒品质。现在全采用自动化生产线，只要配好木屑、麸皮等的数量，往搅拌设备里一倒，就能实现均匀拌料。提前设置好电脑数据，灭菌柜就能达到很好的灭菌效果。”林允虎说。
机械化生产菌棒，不仅省工节本，生产出的黑木耳菌棒品质也得到提升，出菇率高，深受种植户欢迎。为满足市场需求，今年，青宏合作社又新上线一条菌棒自动化生产线，进一步提高了产量和效能。
“7月30日这条新生产线就安装好了，新添置了8台装袋机、12台灭菌柜。相比原先的生产线，这条新生产线的装袋速度提高了，每小时能装好近800个菌棒，在人工成本上能节省2至3人。”林允虎说。
种植黑木耳投资少、见效快，已发展为农户增收的重要渠道。目前，全县从事黑木耳种植的农户达2200多户。为带动周边农户共同发展食用菌产业，青宏合作社通过“合作社+基地+农户”模式，持续做好菌棒生产、解决技术难题以及产品销售等服务事项，并计划增设木耳烘干设备，缩短烘干时间，提升黑木耳的品质。
