为进一步落实食品安全“两个责任”，加强辖区学校、幼儿园食堂食品安全监管，保障学生身心健康和安全成长，3月6日，尤溪县市场监管局召开学校食堂落实食品安全主体责任工作会，24所学校、托幼机构负责人参会。
会上通报了“点题整治”及校园食堂食品安全排查整治专项行动发现的共性问题，对如何规范做好校园食品安全管理进行详细指导。以“鼠头鸭脖”事件为案例，梳理校园食堂食品安全风险防范重点环节，切实提升校园食品安全意识与责任感。随后，开展《校园食堂食品安全主体责任承诺书》签字仪式，要求各学校主动亮明承诺，积极践行承诺，把主体责任落实落地落细落到位。
会后，尤溪县市场监管局餐饮股带领24所学校参会人员来到东城中心幼儿园进行现场观摩，由食品安全总监对学校食堂管理、食品贮存、餐饮具消毒、“三防”措施等方面进行经验交流与学习，有力有效促进了食品安全管理人员和从业人员提升食品安全履职能力、管理能力。
