乒乓球一样大的杨梅

工人在挑选杨梅

7月15日，在尤溪县汤川乡溪滨村白岩山的一处杨梅园里，林家宝正和工人一起忙着修剪枝条。

“7月初刚结束了杨梅采摘，这阵子得及时补钾肥，然后清除果园内的各种杂草和枯枝落叶落果等，这样有利于来年春季开花，为明年的收成打好基础。”年过半百的林家宝是这片杨梅园的经营者，有着20多年的杨梅种植经验，他说，这片杨梅园面积200多亩，一年到头都需要人工管护，“春天要疏果、修枝，尽量保证每根枝条上留1至2个果，让每个果子都能充分晒到阳光，6月采摘，7月至9月除草施肥，冬天得大面积地修剪枯枝……”一年下来，工人工资就得发放10多万元。

每年6月伊始，汤川高山杨梅就迎来采摘期。今年由于受雨水天气影响，杨梅产量略有缩减，林家宝靠着在管理、肥料上下功夫，一共采收了近3万公斤杨梅。由于保证了杨梅品质，客商直接开着冷藏车到果园里收购。

“这里的杨梅错峰成熟，一颗颗红彤彤的，同乒乓球一样大小，果肉也很饱满，酸甜的口感挺受消费者欢迎。在杨梅上市期，我每天都会开着冷藏车到果园，当场打包装车，直接送到市场销售，平均一天能收购四五千斤杨梅。”来自漳州市的收购商林志森说，这是他第3年来汤川乡收购杨梅。

除了客商上门采收，还有来自福州、三明以及尤溪本地的客人通过手机联系预订下单，林家宝再借助顺风车或者快递的方式寄出。通常，他会考虑24小时内能运送的地区，否则会影响杨梅的口感和品质。也有一些外地客户为了品尝汤川杨梅，宁愿多花高出杨梅价格的快递费购买。

此外，因汤川乡境内有侠天下景区、古溪星河景区，在景区带动下，不少游客也会到杨梅园里自由采摘。

汤川杨梅受市场欢迎，缘于当地独特的地理优势和气候。当地平均海拔800多米，昼夜温差大有利于糖分积累，还延长了杨梅的生长期，使得杨梅的成熟期比周边其他地区迟了半个月。并且山里鸟类资源丰富，通过引鸟治虫可有效减少病虫害。

“2003年，我萌生了种杨梅的念头。为了选好苗，特意到县农业农村局果树站咨询，还到漳州、浙江等地杨梅园参观学习，最终选中了来自浙江的东魁杨梅苗。”林家宝说，随后在老家溪滨村承包了一处山地，开始种植杨梅，“平时邀请村民到杨梅园里放羊，羊不仅能吃掉杂草，羊粪还是天然的有机肥。还将农家榨完油的茶枯以及草木灰等施加到杨梅园里，既保证了肥料，又有利于除虫。”

种植杨梅并非一帆风顺，开花期若遭遇倒春寒，会影响授粉；采摘期若遇到连续降雨，果子会烂在树上。林家宝说，全年绝收的情况也遭遇了好几次，为此，他时常到其他地区的杨梅园学习，进一步提升种植经验，规避风险。同时，他还将种植经验分享给其他果农，带动种植面积近千亩。

最近，林家宝正在尝试嫁接水晶杨梅品种，以为新老客户带来高品质、独特化、口感佳的新体验。