为进一步强化学校食堂食品安全突出问题专项整治工作，压紧压实集中配餐单位、大宗食材供应单位食品安全主体责任，严把校园食品安全“源头关”，近日，尤溪县市场监管局邀请人大代表2人、政协委员2人，一同前往尤溪县绿生商贸有限公司开展“沉浸式”体验。
在绿生公司负责人的带领下，代表们参观检查了配餐公司的各个操作间、大宗食材配送区，重点检查了经营资质、食材进货渠道、仓储及运输环境、采购台账、工作人员加工操作、餐饮具清洗消毒、“一品一码”追溯平台应用等各环节，并就配餐和食材配送服务及管理工作提出建设性的意见和建议。
检查过程中，尤溪县市场监管局要求绿生公司负责人要切实担负起食品安全第一责任人责任，针对代表提出的意见和建议进行逐项整改，加大对原料采购配送全过程管理，做好场所及设施设备卫生，并严格按照餐饮服务操作规范生产加工。
下一步，尤溪县市场监管局将继续加大监管力度，加强对校园食堂集中配餐单位、食材供货商的培训和指导，确保校园食品安全工作落到实处。