福建日报丨尤溪举办“尤熹茶宴”美食大赛
2024-12-14
作者:肖丹 罗姮 游庆辉
来源:福建日报

“尤熹茶宴”美食大赛现场

12月10日,尤溪县举办尤溪美食文化交流暨(尤熹茶宴)茶叶美食大赛,吸引众多商务酒店、餐饮企业及民间美食爱好者参与。参赛选手纷纷亮出绝活,将尤溪盛产的红茶、绿茶、乌龙茶等优质茶叶与当地特色食材巧妙结合,将茶叶的清香与醇厚完美融入菜品之中,创造出一道道独具匠心的佳肴,为食客带来全新的味蕾体验。

经过激烈角逐,大赛从72道参赛菜品中评选出金、银、铜奖及优秀菜品30道,将其组成尤熹茶宴菜谱并推广。

参赛美食

评委试菜

评委点评

食客品尝“尤熹茶宴”美食。

参赛菜品《龙舟献茶饺》

参赛菜品《花束翡翠茶冻》

参赛菜品《朱子问茶》

参赛菜品《茶郎三宝》

参赛菜品《卜郎茶熏鸭》

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