南宋著名的理学家、教育家朱熹生于尤溪，自幼受父亲影响，对茶情有独钟。他以茶修身喻理，将茶礼纳入《家礼》，诗作多有茶描写。晚年返乡改良制茶工艺，以茶喻学。其理念丰富尤溪茶文化，使之成为承载儒家精神的“文化之饮”。
南宋著名的理学家、教育家朱熹生于尤溪，自幼受父亲影响，对茶情有独钟。他以茶修身喻理，将茶礼纳入《家礼》，诗作多有茶描写。晚年返乡改良制茶工艺，以茶喻学。其理念丰富尤溪茶文化，使之成为承载儒家精神的“文化之饮”。
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