5月21日，福建天益菌业有限公司生产车间，层架上一簇簇绣球菌长势喜人，工人们忙着采摘鲜品，打包发往全国一二线城市餐饮市场。

“多亏有食用菌保险，我们去年获得近10万元理赔款，最大限度地减少了经济损失。”天益菌业负责人林智说，公司虽然是工厂化生产，也会因雨水倒灌进厂房或菌包杂菌滋生造成损失，通过对菌包、厂房和生产设备等进行投保，保障了安心生产，去年产值达2000多万元。

食用菌是尤溪县的传统优势特色产业，全县人工栽培的食用菌有28类，种植规模4.1亿袋，年产值达16.8亿元。其中最多的是黑木耳，全县共有黑木耳种植户2600多户，种植规模7000多万袋。

“食用菌对生长环境要求极高，温度、湿度、通风等情况将直接影响其品质和产量。若遇极端天气或管理不当，易导致菌棒污染、高温烧菌等问题，给农户和企业带来严重损失。”高级农艺师、尤溪县食用菌技术推广站站长彭传尧说。

2021年以来，尤溪认真落实省农业农村厅等3部门联合印发的《关于做好特色农业保险工作的通知》，按照特色农业（食用菌）保险实施方案要求，积极对接保险公司，率先在全省开展黑木耳保险试点工作。同时科学制订《尤溪县2021年特色农业（黑木耳）保险实施方案》，由省级财政给予30%保费补贴，县财政给予20%保费补贴，保险标的、参考保额、保险费率等，均按照省定标准执行，以此提高食用菌产业抗风险能力。

针对农户参保意识不强的状况，县里结合黑木耳菌棒生产供应社会化服务提升，加大对农户和社会化服务主体的宣传引导，由菌棒生产社会化服务主体为农户统一缴纳保费，并为服务农户承担一定比例的保费，实现了黑木耳菌棒投保从无到有。

“近几年，菌棒烂棒等情况时有发生，2021年以来，我们合作社每年都参保，有保险兜底和农技人员技术支持，我们发展黑木耳产业的信心更足了。”尤溪县恒源农业专业合作社负责人杨长凤说，合作社2019年开始规模化种植黑木耳，现有成员50余名，去年黑木耳干品产量约2万公斤，销售额达100多万元。

如今，除了种植黑木耳的合作社，银耳、绣球菌、秀珍菇等食用菌工厂化栽培企业也积极参保，特色农业保险为食用菌产业发展撑起了“保护伞”。2024年，尤溪食用菌保险投保量达7000多万袋（瓶），总保费400多万元。其中，黑木耳投保量从2021年的880多万袋增加至2024年的1100多万袋，去年出现受损菌棒75万袋，农户获得理赔款163万元。

“针对尤溪食用菌产业发展存在的种业产销及供需等问题，下一步将积极与保险公司沟通协调，探索食用菌菌种生产经营保险、产品销售保险等特色险种，有效降低生产经营风险，助推食用菌产业健康高质量发展。”彭传尧说。