三明日报丨农耕文明的活态传承——探秘尤溪千年古梯田的农文旅融合之道
2025-06-09
作者:王 琨 通讯员 柯 玲
来源:三明日报

5月下旬,农户在田间地头整地插秧。 (王 琨 摄)

联合梯田开耕仪式现场 (吴德堋 摄)

“一带一路”国家农业文化遗产管理与保护研修班学员在联合梯田农耕文化博物馆体验草席制作。(王 琨 摄)

联合梯田农耕文化博物馆一角(王 琨 摄)

5月下旬,正值尤溪联合梯田插秧季,远眺田垄层叠,一行行秧苗染翠铺绿,农民劳作的身影倒映在如镜水田里,勾勒出一幅生机盎然的田园画卷。

这片开垦于唐开元时期的千年古梯田,总面积10717亩,依山就势,绵延联合、联东、联南、联西、东边、连云、云山、下云8个建制村。2018年,联合梯田作为“中国南方稻作梯田系统”4个子项目之一,成为全球重要农业文化遗产,先后获得中国五大魅力梯田、国家3A级旅游景区、福建省摄影创作基地等殊荣。近年来,尤溪县实施梯田维护、生态保护、基础设施、旅游开发、农耕文化5大提升工程,千年古梯田奏响农文旅融合协奏曲,以全新的姿态迎接八方游客到来。

依托旅游,梯田活了

今年是福建省现代水稻产业技术体系尤溪综合试验推广站在联合梯田建立示范基地的第6年,站长李廷玉多次带领团队到这里推广绿色防控“双减”集成技术,开展水稻新品种引进、试验、筛选与示范,进行优质稻品种产业化开发,以及技术服务培训等工作。

“我们以‘传统耕种+旅游’为思路,在梯田核心区打造千亩绿色防控‘双减’核心示范基地,让古梯田在农旅融合中重焕生机。”李廷玉介绍,团队在往年工作成果的基础上,以联合镇连云村、云山村、东边村、联西村作为辐射点,将创新技术向梯田全域及县内其他乡镇复制推广。

农业+旅游,会擦出什么样的火花?李廷玉说,示范基地实施“种植蜜源,释放天敌”的生物调控,在田埂路旁种植格桑花、羽扇豆,立体空间上套种田埂豆,旱地种植花生、芝麻等蜜源植物,释放寄生蜂,为梯田增添生态景观;应用“杀虫灯、害虫行为干扰灯控害”的物理防控,安装1150盏稻飞虱行为干扰灯,入夜后,点点灯光犹如璀璨星河,吸引游客争相打卡。

“儿子在福州工作,我和老伴在村里种田,旅游发展起来了,我们种田更有奔头了。”71岁的连云村村民林证德在村里种了30多年地,除了水稻,还种有花生、田埂豆、马铃薯、黄豆、地瓜等农作物,“现在四季有活干,年年有收成,土特产卖一些给游客,剩下的拿到镇上和福州卖。”

经过基地示范推广,梯田绿色大米实现了优质优价。“过去依赖粮站收购,如今经销商主动上门,百斤稻谷收购价超180元,比国家粮食收购价高30至50元,大米在市场上销售价每公斤10元以上。”联合镇经济发展综合服务中心主任吴正元说,大米、花生、田埂豆是“梯田三宝”,现已获得绿色产品认证,取得国家地理标志商标,统一包装的系列产品在市场上供不应求。

联合梯田神奇壮丽的自然景观背后,也存在经济效益低、劳动强度大等问题。去年以来,联合镇引进南山婆“订单农业”招商项目,充分调动了农民的种粮积极性,并积极推进耕地综合利用,完成核心区2350亩耕地整村流转。今年新投用的尤溪县供销社轨道安装项目,更是让化肥等农资运输告别肩挑背扛,显著降低了农民的劳动强度。

“我们正准备在联西村建设大米加工厂,以龙头产品带动各类土特产销售,让村民们的钱袋子更鼓。”吴正元说。

深耕文化, 梯田火了

为牛神洗尘、敬献蛋花酒和青草、诵读《开耕赋》、鞭牛祈福、歌舞戏曲表演……4月30日,联合梯田开耕仪式在六角漈观景台举行,村民们以古老仪式祈愿风调雨顺、五谷丰登。

“经过政府保护开发,梯田民俗活动的影响力越来越大,来梯田旅游的人也越来越多。”联合村村民陈道荣连续多年参加开耕仪式,深切地感受到文化活动给家乡发展带来的显著变化。

近年来,尤溪县深挖梯田文化富矿,推出开耕仪式、中国农民丰收节、梯田山地马拉松赛、伏虎岩庙会、“梯田之恋”摄影作品展等特色文旅活动,深受游客欢迎。

每年农历二月二十七伏虎岩庙会,上万人共赴盛会,祈福、观舞龙、品斋饭;春耕时节,游客体验插秧、送青苗、摸田螺等农事活动乐趣;秋收之际,跑友们在金色稻浪中竞速,尽享田园野趣。

“联合梯田一步一景,我们协会每年都会来此采风。”尤溪县摄影家协会会员郭存勤是云山村的文化特派员,他充分发挥个人专长,为村民们进行手机摄影技能培训。如今,当地村民已经成为梯田美景的传播者。

走进联合梯田农耕文化博物馆,各式各样的稻作农具、食物加工设备、竹制工艺品等映入眼帘,当地的农耕、民俗、饮食等文化在这里得到了具象化展现。曾有来自莱索托、蒙古、缅甸、尼泊尔、乌兹别克斯坦等5国的“一带一路”国家农业文化遗产管理与保护研修班学员,在此实地参观学习,体验梯田美食制作。

“除了打造农耕文化博物馆,我们还积极申报各级非遗代表性项目。”尤溪县非物质文化遗产保护中心副主任蒋玉瑞介绍,联合白晒花生制作技艺、下云草席编织技艺列入县级非物质文化遗产代表性项目名录,联合梯田开耕节、联合伏虎岩庙会、联合明糖制作技艺列入市级非物质文化遗产代表性项目名录,南山婆草根膳食烹制技艺列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。

尤溪还推出具有联合梯田特色的乡土教材、精品文化节目、歌曲及红色旅游线路,让梯田山歌、农谚、古诗词等在尤溪各中小学校广泛传播。

联合梯田文旅“出圈”,“全球重要农业文化遗产”的金字招牌愈发闪亮。目前,联合梯田共有农业专业合作社3家,家庭农场5家,农家乐、特色民宿、绿野乡居等8家,床位总数近100个。今年一季度,联合镇共接待游客11.3万人次,同比增长11.5%;门票收入34.5万元,同比增长14.2%。(尤溪记者站 王 琨 通讯员 柯 玲)

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